Zalmrokerij Smoking
Waarom zou u kiezen voor Smoking? Omdat wij roken met een door Mathieu Robert nieuw ontwikkelde methode.
Onze werkwijze
De zijdes gerookte zalm van Smoking worden 10 uur gepekeld, Daarna gespoeld en gedroogd. Dan gaan de zijdes in de rookkast waar ze 2 dagen inliggen. Doordat het rookproces lang duurt en er steeds nieuwe verse rook toegevoegd wordt, krijgt de zalm de specifieke en delicate rooksmaak. Wij streven er naar om de ambachtelijke smaak en werkwijze in optimale vorm aan u te laten proeven. |
Gastenboek
Hieronder leest u de ervaringen over de kwaliteit van onze gerookte zalm. Klik hier als u een stukje tekst in het gastenboek wilt plaatsen. Inmiddels leveren wij aan vele top bedrijven door het hele land. u moet ook onze andere produkten proeven !! * makrelen * ook vlees en wild roken wij voor u ook naar uw wensen. bekijk hier t filmpje met Onno Kokmeijer. artikel nhd 07-01-2012 DOORGAAN MET ROKEN |
|
  |
  |